Dipende dal sound che cerchi.
Hai bisogno di suoni realistici (strumenti acustici o voci, strumenti etnici)?
Riproduzioni (con tutti i limiti del caso) di sintetizzatori analogici?
La lista è lunga e quasi tutto quello che è stato prodotto fino ad oggi gira maggiormente su Windows (purtroppo, dico così perché è un sistema che da spesso problemi di stabilità), poi su Mac ed infine su sistemi operativi open source (Fedora, linux, ecc..).
Per cui in un certo senso non esiste il miglior sintetizzatore in Windows, ma il (presunto) miglior pianoforte sviluppato con i modelli fisici, oppure campionato, così come esistono librerie di suoni utilizzabili con software di "terzi", ovvero non prodotti dalle aziende che hanno sviluppato i suoni.
Bisogna quindi distinguere i vari software in:
Lettori di campioni (suoni singoli o multicampionati, soundfont, wav, aiff ecc..)
Vst stand alone e non (suoni in formato proprietario e non ma convertiti in quest'ultimo).
Vst che sfrutta i modelli fisici.
Librerie di suoni (di ogni tipo).
Si tratta di un argomento non esauribile in ppche righe.